Fermer
Actualités
Retrouvez ici toute l'actualité de la protection intégrée des cultures et de la réglementation, les événements à venir, les derniers appels à projets de recherche...
Fermer
Thématiques de protection des cultures
Des leviers ou techniques alternatives aux produits phytosanitaires conventionnels et d’autres ressources regroupées en 5 grandes thématiques, pour mettre en oeuvre la protection intégrée des cultures.
Fermer
Focus techniques
Cette rubrique donne accès à des ressources clés et à des bases documentaires, qui utilisent des filtres de recherche plus détaillés et adaptés à la thématique de la base en question.
Auxiliaires & bioagresseurs
Ressources PIC en région et à l'international
Fermer
Réseau DEPHY
Dispositif clé du plan Ecophyto, DEPHY a pour but d'éprouver, valoriser et déployer des techniques et systèmes agricoles, économes en produits phytosanitaires et multiperformants, pour l'ensemble des filières végétales.
Fermer
Décryptage de problématiques
Cet espace a pour vocation de décrypter des problématiques à forts enjeux pour la protection des cultures. Il propose des centres de ressources pour accompagner les acteurs dans l'utilisation des alternatives existantes.

Réduction drastique des doses de cuivre en viticulture

Viticulture
Vigne
Année de publication
  (mis à jour le 08 jan 2024)
Source :  Cellule d'Animation Nationale DEPHY
Auteur :  Sylvia RIBEIRO – Bio Grand Est
Réferences : 
Fiche système DEPHY EXPE - Avril 2019 [fssn]
Picto fiche SYSTEME DEPHY EXPE

[DEPHY EXPE] - Projet EcoViti Alsace - Site OPABA - Châtenois - Système EcoViti AB

Mots clés : Observations - Huiles essentielles d’agrumes et propolis - Réduction drastique des fongicides

separateur_vert

Mené de 2012 à 2017 chez un viticulteur indépendant engagé en agriculture biologique et en biodynamie de Chatenois (Grand Est), cet essai teste le système CHAT_ AB dans le cadre du projet "EcoViti Alsace". L'objectif est de réduire très fortement l'usage des fongicides et en particulier du cuivre dans le vignoble.

 

Leviers mobilisés

La stratégie de gestion des maladies repose sur la volonté de créer les conditions les plus défavorables possibles à l’installation des pathogènes. Le mildiou, l'oïdium et la pourriture grise sont les principaux bioagresseurs ciblés. Les leviers suivants sont combinés pour les maitriser tout en restant très économe en intrants :

  • Traiter de façon préventive et fréquente, mais avec des doses de cuivre réduites.
  • Utiliser des substances naturelles (propolis et huiles essentielles) en mélange avec la bouillie pour assécher le milieu (fait l'objet d'un zoom en page 4) 
  • Soufflage des capuchons floraux pour limiter les foyers d'humidité favorables à la pourriture grise 
  • Pratiquer l'enherbement de l'inter-rang et le désherbage mécanique pour un système sans herbicides. 

 

Principaux résultats et enseignements

Malgré une forte sensibilité à l'oïdium du site, la maitrise des bioagresseurs est satisfaisante tout au long des 6 années d'expérimentation, et les objectifs agronomiques sont atteints. La dose de cuivre est réduite en moyenne de 70% par rapport à la référence régionale.

Ces pratiques demandent une bonne technicité mais sont transférables en exploitation agricole si un accompagnement est assuré. Il conviendra cependant de tester le système dans des contextes pédoclimatiques différents.

 

Zoom sur le rôle des huiles essentielles et de la propolis dans la réduction de l’IFT cuivre