Le colza présente de nombreux atouts pour les exploitations biologiques à la recherche de têtes de rotation. Les difficultés techniques particulières qui constituaient un frein à cette culture trouvent aujourd’hui des solutions notamment en matière de désherbage mécanique.
Les adventices attendues sur la parcelle et la possibilité d’assurer un démarrage rapide du colza, liée au type de sol et à la disponibilité en matière organique de l’exploitation, définissent deux contextes et deux itinéraires techniques.