Guide technique pour la production de bananes en Guyane française - 2ème partie : soins aux fruits

Banane
Année de publication 2019
  (mis à jour le 03 déc 2019)
Source : 
Coatis - Rita Guyane
Auteur :  Bernard DOLE - Cirad
Réferences : 
Septembre 2018
Guide technique pour la production de bananes en Guyane française - 2ème partie : soins aux fruits

Ce guide comporte 2 parties "sur la parcelle" et "au hangar de conditionnement".

La qualité du fruit s’acquiert tout d’abord au champ: par l’itinéraire technique pratiqué et par les soins apportés à l’inflorescence. La qualité des soins apportés est déterminante tant sur l’aspect extérieur de la banane que sur la qualité intrinsèque du fruit, sur les maladies post récolte, la durée de vie.