Cultures Légumières

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Itinéraires et systèmes

Limiter les pertes économiques, liées aux bioagresseurs implique de concevoir des itinéraires et des systèmes de culture qui combinent différentes techniques dans des stratégies alternatives de protection. Beaucoup de méthodes alternatives étant d’efficacité partielle, il s’agit de faire un choix de pratiques les plus efficaces et cohérentes entre elles afin de les combiner avec des méthodes « classiques ». L’efficacité des solutions alternatives utilisées est aussi parfois dépendante du contexte pédoclimatique dans lequel l’agriculteur se situe.

Pour aller plus loin : voir plateforme transversale

 

Conceptualisés dés les années 70 la  Production Légumière Intégrée (PLI) s’inscrit dans les principes établis par l’OILB, l’Organisation Internationale de Lutte Biologique en les déclinant pour les cultures légumières en plein ou sous abri. Cette organisation définit  la PLI , comme « des systèmes de production économique de fruits et légumes de haute qualité donnant la priorité aux méthodes plus sûres au niveau environnemental, minimisant les effets secondaires et l’utilisation de produits agrochimiques, afin d’améliorer la protection de l’environnement et la santé humaine».

Ce concept est apparu suite aux préoccupations grandissantes des consommateurs face à la sécurité alimentaire et aux problèmes environnementaux.

D’un champ plus large que la Protection Intégrée, qu’elle englobe pour le volet phytosanitaire, la production intégrée vise aussi à la maîtrise de l’ensemble des autres intrants ( fertilisants, eau, énergie pour les cultures chauffées), la protection de l’environnement et le recyclage des déchets, tout en assurant une production de qualité et la rentabilité des exploitations.

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